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葡萄酒不锈钢发酵罐

发布日期:[2019-11-14]     点击率:
葡萄酒不锈钢发酵罐

发酵罐是应用zui广泛的生物反应设备。这类反应器具有结构简单、不易染菌、溶氧效率高、能耗低等优点。有多种类型,常见的有气升环流式、鼓泡式、空气喷射式等,生物工业已经大量应用的气升式发酵罐有气升内环流发酵罐、气液双喷射气升环流发酵罐、设有多层分布板的塔式气升发酵罐。而鼓泡罐则是zui原始的通气发酵罐,当然鼓泡式反应器内没有设置导流筒,故未控制液体的主体定向流动。利用空气喷嘴喷出高速的空气,空气以气泡式分散于液体中,在通气的一侧,液体平均密度下降,在不通气的一侧,液体密度较大,因而产生与通气侧的液体产生密度差,从而形成发酵罐内液体的环流。气升式发酵罐有多种形式,,较常见的有内循环管式,外循环管式、拉力筒式和垂直隔板式。外循环式的循环管设计在罐体外部,内循环管是两根,设计罐体内部。在气升式发酵罐中,循环管的高度一般不高于。罐内液面不高于循环管出口,且不低于环流出口。

果酒发酵罐|不锈钢发酵罐|小型发酵罐|大型发酵罐用途及特性:

彩神app官网下载1、用途:广泛用于食品、乳品、佐料、黄酒酿造、饮料、化工、制药等行业,发酵作用。

彩神app官网下载2、特性:材料均采用进口1cr18Ni9Ti组成。本设备具有节能、消声、耐酸、耐碱、耐腐蚀、生产力强,清洗和操作方便等优点。

彩神app官网下载果酒发酵罐|不锈钢发酵罐|小型发酵罐|大型发酵罐的特点:

1、葡萄酒的发酵过程是无菌的,无污染的过程,本公司的发酵罐采用的是无菌系统,可避免和防止空气中的微生物污染并延长产品的保质期。大大扩展了产品。

2、罐体可以配备无菌呼吸口,无菌正压发酵系统或Milo平板或迷宫式夹套,以允许加热或冷却介质通过以循环加热或冷却。

3、水箱的内壁是抛光的,没有卫生的角落。完全密封的设计可确保物料始终被混合和发酵,不受污染。该设备配备有呼吸孔,CIP清洁喷嘴,检修孔,进出口,以及制冷剂的进出口。

4、可以承受蒸汽灭菌,具有特定的操作灵活性,zui大程度地减少了内部附件(避免死角),具有坚固的材料和能量传递性能,便于清洁和污染可以调整以减少能耗。

不锈钢发酵罐基本结构及安装:

1、总体结构:

彩神app官网下载A、固定式主要由罐体与支架组成。

B、罐体内胆及封头由优质不锈钢抛光制成。

彩神app官网下载C、夹套与加强筋由不锈钢板,保温层采用聚胺脂发泡(24小时回升20C)。

彩神app官网下载D、夹套中间采用螺旋式加热,夹套冷却。

E、外包皮2mm厚不锈钢板磨砂。

彩神app官网下载F、搅拌器与锅盖密封采用机械密封件组成。

G、罐盖上下连接采用不锈钢螺柱,密封垫片采用XB250无毒橡胶。

彩神app官网下载2、大/小型发酵罐安装调试:

A、由于长途运输,首先对各连接螺纹进行检查。

B、对搅拌器应作空车试运转检查,待各传动部件运转正常后,方可投产使用。

C、蒸汽连接后,对各接头处检查,如漏气,可旋紧管接头与螺柱,直到不漏为止,方可正常投产使用。

果酒发酵罐|不锈钢发酵罐|小型发酵罐|大型发酵罐的保养方法:

彩神app官网下载1、如果进水管和出水管之间的接缝泄漏,或者拧紧接头不能解决问题,请添加或更换填料。定期检查压力表和安全阀,如果出现故障应及时更换或修理。

彩神app官网下载2、清洁发酵罐时,请勿用软刷或硬工具擦拭,以免损坏发酵罐的表面。

彩神app官网下载3、辅助设备应每年校准一次,以确保正常使用。

彩神app官网下载4、严禁将电器,仪表,传感器和其他电气设备直接与水或蒸汽接触,以防止潮湿。

彩神app官网下载5、当设备不再使用时,应及时清洗以排出发酵罐和各种管道中剩余的水。松开发酵罐盖和手孔上的螺钉,以防止密封圈变形。

彩神app官网下载6、碳钢设备,例如工作台和恒温水箱,应定期(一年一次)涂漆,以防腐蚀。

7、务必检查减速器的油位,如果润滑油不足,请随时间增加。

彩神app官网下载8、定期更换减速器的润滑油以延长使用寿命。

彩神app官网下载9、如果暂时不使用发酵罐,则应清空发酵罐,并排干发酵罐中的剩余水和所有管道。

不锈钢发酵罐的正确使用方法

果酒发酵罐

果酒发酵罐

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